Backtipp Schokoladenbrot

Das Schokoladenbrot ist ein absolutes muss bei uns in der Weihnachtszeit. Es ist super lecker, schnell gemacht und kommt auf diversen Weihnachtsfeiern immer gut an.

Hier nun mal das Rezept für euch in Bildern:

 Ihr benötigt: 200g Blockschokolade

 5 Eier

 200g Zucker  schaumig rühren und dann...

 200g weiche Butter oder Margarine wieder verrühren und dann....

 100g Mehl

 200g Mandeln

 Ich kaufe die Mandeln im ganzen und mahle sie mit meiner Küchenmaschine.

 Alles in die Schüssel und nochmals rühren.

 In der Zwischenzeit im Wasserbad die Blockschokolade schmelzen....

 und in den Teig geben und nochmals verrühren.

 So sieht der Teig nun fertig aus.

 Das ganze dann auf einem Backbleck geben....

 und gleichmäßig verteilen.

 Für das gebackene Schokoladenbrot brauchen wir dann 200g Couverture am besten Zartbitter.

 Den Teig 20min bei ca. 170 Grad im Ofen backen.

 Fertig. Nun das Schokoladenbrot abkühlen lassen und

 die geschmolzene Couverture darauf verteilen.

 Man kann das ganze dann noch mit Zuckerperlen und Co verzieren.

Wenn die Schokolade hart ist das ganze in Mundgerechte Stücke schneiden und schmecken lassen.

Viel Spaß beim backen.

Zum letzten Mal für dieses Jahr 12 von 12 im Dezember

Heute ist ein recht bescheidener Tag, der Göttergatte krank, Minimann kam dann auch noch krank auf dem Kiga und das Wetter ist sowieso Mieß.
Nunja trotzdem gab es für mich heute etwas erfreuliches, aber das seht ihr gleich auf den Fotos.
So hier nun meine 12 von 12 im Dezember:

 Noch vor der Handyerinnerung bemerkt das heute der 12 ist.

 Bildung am frühen morgen, ein muss für den Maximann.

 Das Motto des schwedischen Adventskalenders.

 Für mich erstmal Kaffee aus meiner neuen Tasse.

 Dann schnell ne Runde einkaufen....

 ... denn der Schornsteinfeger hat sich angekündigt.

 Endlich geschafft die Mappenhülle für Minimanns Logomappe genäht.

 Puschelmütze meiner Mutter ;)

 Der Maximann ist eingeladen also schnell noch das Geschenk eingepackt.

 Freu, der Postbote hat mir etwas schönes mitgebracht.

 Und direkt mal ausprobiert.

Und noch ein bißchen weihnachtliche Flurdeko.

So das war es von mir, nun muss ich mich weiter um meinen kranken Minimann kümmern.