Backtipp Schokoladenbrot

Das Schokoladenbrot ist ein absolutes muss bei uns in der Weihnachtszeit. Es ist super lecker, schnell gemacht und kommt auf diversen Weihnachtsfeiern immer gut an.

Hier nun mal das Rezept für euch in Bildern:

 Ihr benötigt: 200g Blockschokolade

 5 Eier

 200g Zucker  schaumig rühren und dann...

 200g weiche Butter oder Margarine wieder verrühren und dann....

 100g Mehl

 200g Mandeln

 Ich kaufe die Mandeln im ganzen und mahle sie mit meiner Küchenmaschine.

 Alles in die Schüssel und nochmals rühren.

 In der Zwischenzeit im Wasserbad die Blockschokolade schmelzen....

 und in den Teig geben und nochmals verrühren.

 So sieht der Teig nun fertig aus.

 Das ganze dann auf einem Backbleck geben....

 und gleichmäßig verteilen.

 Für das gebackene Schokoladenbrot brauchen wir dann 200g Couverture am besten Zartbitter.

 Den Teig 20min bei ca. 170 Grad im Ofen backen.

 Fertig. Nun das Schokoladenbrot abkühlen lassen und

 die geschmolzene Couverture darauf verteilen.

 Man kann das ganze dann noch mit Zuckerperlen und Co verzieren.

Wenn die Schokolade hart ist das ganze in Mundgerechte Stücke schneiden und schmecken lassen.

Viel Spaß beim backen.

Zum letzten Mal für dieses Jahr 12 von 12 im Dezember

Heute ist ein recht bescheidener Tag, der Göttergatte krank, Minimann kam dann auch noch krank auf dem Kiga und das Wetter ist sowieso Mieß.
Nunja trotzdem gab es für mich heute etwas erfreuliches, aber das seht ihr gleich auf den Fotos.
So hier nun meine 12 von 12 im Dezember:

 Noch vor der Handyerinnerung bemerkt das heute der 12 ist.

 Bildung am frühen morgen, ein muss für den Maximann.

 Das Motto des schwedischen Adventskalenders.

 Für mich erstmal Kaffee aus meiner neuen Tasse.

 Dann schnell ne Runde einkaufen....

 ... denn der Schornsteinfeger hat sich angekündigt.

 Endlich geschafft die Mappenhülle für Minimanns Logomappe genäht.

 Puschelmütze meiner Mutter ;)

 Der Maximann ist eingeladen also schnell noch das Geschenk eingepackt.

 Freu, der Postbote hat mir etwas schönes mitgebracht.

 Und direkt mal ausprobiert.

Und noch ein bißchen weihnachtliche Flurdeko.

So das war es von mir, nun muss ich mich weiter um meinen kranken Minimann kümmern.

Minimann`s Outfit zum 4. Geburtstag

Am Freitag war es so weit, der Minimann ist schon 4 Jahre alt geworden. Zum Geburtstag gab es natürlich einen Pulli mit passender Hose.

 Ein Shirt aus dem tollen Dinopunksjersey mit einer etwas anderen 4.

Dazu eine passende Hose aus Cord mit Dinopunkstaschen.

Der Geburtstagsfrühstückstisch morgens um 7:00 Uhr.

 Als Geschenk gab es dann den langersehnten Kartoffelroder mit einem neuen roten Traktor....

welche auch sofort ausgiebig bespielt wurden.

Für die Kindergartenfeier gab es dann ein Blech Zitronenkuchen und Muffins mit.
Der Beste Freund vom Minimann erzählte später zuhause " Der Minimann hat Kuchen mit grünem  Schleim mitgebracht" ;)

 Einen Tag später war dann ein Mike der Ritter Kindergeburtstag angesagt.

 Der Midimann und der Maximann haben dafür ihre Playmobil Ritterburgen im Wohnzimmer aufgebaut.

Und ausserdem haben wir noch Ritterschwerter mit Glitzerstickern beklebt.
Die Schwerter haben wir aus 2 Lagen dicker Pappe mit einer Einlage aus Sperrholz ausgesägt.So waren sie stabil aber nicht zu hart.

Die Kinder haben sich super allein beschäftigt bzw. mit den Ritterburgen gespielt und ausser der Schwert bastellei  hatten wir nur noch Topfschlagen ( Such den Drachen) geplant, aber dazu sind wir gar nicht mehr gekommen.

12 von 12 im November

Hier sind meine 12 von 12 im November. Viel spaß beim gucken.

 Der Tag fing heute morgen schon stressig an. 7.30Uhr die großen sind weg, ich noch nix gefrühtstück und um 8.15 Uhr Termin beim Kinderarzt zu U8 mit dem Minimann.Kurz vorm Ziel fiel mir ein "Oh sch...." das U-Heft ist noch zu Hause. Also den besten Ehemann angerufen und gebeten uns das gut Stück hinterher zu bringen.

 Schicke neue Praxis vom Kinderarzt. Minimann hat soweit super mitgemacht und ich Tränen gelacht. Der junge Mann ist immer sehr diskutierfreudig und um keine Ausrede verlegen ;)

10.00 Uhr endlich zu Hause und der erste Kaffee und Frühstück für mich.

Vorbereitungen für den Geburtstag des Minimanns, ritterliche Kekse.

Zwischendurch mit der Krankenkasse und dem Kinderarzt wegen der U11 des Midimanns telefoniert.

Dann ging es mit den Keksen weiter, die wollten noch dekoriert werden.

Heute morgen verzweifelt vom Minimann gesucht worden und Gottseidank wieder aufgetaucht.

Beim Einkaufen entdeckt, erst dicke Eier , jetzt dicke Nüsse!!!!

 Dann mit dem Maximann hierhin......

zum Schlagzeugunterricht. Ab und an muss mal geguckt werden ob das auch alles läuft.

Diese Bob-Muffinform wechselt nun den Besitzer und macht nen anderen kleinen Mann glücklich.

Das waren meine 12 von 12. Heute schon früh fertig,denn um 17.00 Uhr muss der Minimann von seinem Kindergartenfreund abgeholt werden und dann wird der restliche Plätzchenteig verarbeitet.